由北京广(guǎng )播电视台(🥇)生活频(🏽)道中心打造的大型城市美食(shí )人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京(🥩)美(💤)食文化特(tè )色，汇聚名厨名菜(cài )，围绕一道餐厅(tīng )招牌菜、一位味道(dào )掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有(yǒu )(😻)厚度、有精度、有(yǒu )温度的北京城市名片。 　　(🌚)该片以美食切入，通过挖掘(🎛)人物传承技艺的故事来讲述城市发展(zhǎn )，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守(🚻)与匠心。