由(🌠)北(👷)京广播电视(shì )台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录(lù )片(piàn )栏(lán )目《味道掌门》，聚焦北(🐮)京美食(😧)文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味(wèi )道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名(🍮)打造有(😻)厚(🚸)度、有精度、有温度的北京城市名(míng )片。 　　该片以美食切入，通过挖掘人物传承技(jì )艺的故事来讲述(shù )城市发展，带(㊙)领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。