由北京广播电视(🐽)台生(shēng )活频道中心打造的大型城市美(měi )食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚(🏴)焦北京美食文化特色，汇聚(jù )名厨名菜，围(😎)绕一道餐厅招牌菜、一位味道(🕖)掌门人、一份独特的城(chéng )市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有(yǒu )精度、有温度的北京城市名片(🧚)。 　　该片(🚨)以美食切入，通过挖掘人(rén )物传(chuán )承技艺的故事来讲述城市(🤠)发展，带领观众品鉴美味背后(🍄)厨艺大师的(de )坚守与匠心。